用電滲析法將苦咸水或海水淡化，脫鹽成本與含鹽量有密切關系。有人認為電滲析法淡化成本與處理水的含鹽量的0.6 次冪成正比。電滲析脫鹽的最佳濃度范圍是幾百至幾mg.L-1 ，苦咸水大多在此范圍，而海水含鹽量則是苦咸水的10～20倍。含鹽量為幾百mg.L-1的原水制取純水，一般采用離子交換法。若鹽水濃度太高，則適合用電滲析法做離子交換的前處理。先脫除原水中的大部分鹽分，減輕離子交換的負擔，延長其使用周期，在制取高純水時把兩者結合起來使用，往往會產生很好的技術效果和經濟效果。電滲析技術還廣泛應用于濃縮海水制鹽。日本國內的制鹽基本上都是用電滲析法,此方法與傳統鹽田法制鹽相比有許多優點，如占地面積小，投資少，不受外界環境影響,易于實現自動化。我國在西南地區采用電滲析法將鹽泉鹵水制鹽，使NaCl 的含量穩定提高到120 g.L-1 ，與原來采用的單純熬鹽法相比，產量增加而成本降低。